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There are no translations available. Vi presentiamo qui un menu tipo per celebrare e festeggiare la prima comunione. Una vasta selezione di portate ideate e realizzate dal nostro staff di cucina diretto dallo Chef Maurizio. I piatti presentati hanno un forte carattere territoriale e nello specifico riprende i sapori ed i gusti delle campagne romane. La qualità dei prodotti sono di natura biologica e km "0" Cosa prevede il servizio per il banchetto diPrima comunione per l'anno 2012I nostri servizi includono nel costo del menu tutta l’attrezzatura di mise en place necessaria e funzionale alla perfetta riuscita dell’evento. Leggi i menu sotto descritti e Contattateci per un preventivo senza impegno! oppure scarica il PDF e scegli con calma dai nostri menu Menu Campagne Romane 2012Stuzzichini di Benvenuto: Crostini sfiziosi, Olive nostrane Crocchettine di patate, arancini con carne, frittelline al parmigiano Prosecco, succhi di frutta e analcolico Acqua minerale frizzante e naturale ------------------------------------------- A Tavola: Antipasti Antipasto misto di Salumi Dop Tortino tiepido di spinaci in crema di parmigiano "selezione di Primi piatti serviti in tavola da scegliere 2 assaggi" Risotto verdurine di stagione/Risotto con zucca, taleggio e granella di pistacchi Pennette gricia e carciofi/Pennette gricia e zucchine/Pennette gricia e funghetti Secondo piatto (da scegliere 1) "Sellino di Vitello cotto in forno a legna, salsa al vino, contorno di patate al forno e cicoria ripassata Lombetto di maialino cotto a legna contorno di patate al forno e cicoria ripassata Dessert Torta : Millefoglie/ Mimosa/Charlotte Bevande: Acqua Minerale, analcolici Caffé espresso, Limoncello, Amari e Grappe Vino Rosso Casa Prosecco o Spumante dolce per brindisi Menu Bimbi Stuzzichini di Benvenuto come adulti, Lasagna al ragù, Cotoletta alla milanese con patatine fritte, dessert come adulti Bevande analcoliche incluse Menù Mare e Monti 2012Stuzzichini di Benvenuto: Crostini sfiziosi, Olive nostrane Crocchettine di patate, arancini con carne, frittelline al parmigiano Prosecco, succhi di frutta e analcolico Acqua minerale frizzante e naturale ------------------------------------------- A Tavola: Antipasti Salumi al tartufo: Sigarello al tartufo, Angioletto, crostino con guanciale al tartufo Salumi dolci: Culaccio di cinta senese, salamella di fegato, bastone della suocera Nodini di mozzarella di bufala Cocktail di gamberi in salsa rosa "selezione di Primi piatti serviti in tavola da scegliere 2 assaggi" Paccheri gricia e carciofi/Paccheri Gricia e Zucchine/Paccheri gricia e funghetti Scialatielli dei Massimi (pasta acqua e farina con polipo, vongole veraci, funghi bianchi e pachino) Risotto con verdurine di stagione Secondi piatti Filetto di rombo con patate, olive e salvia - contorno di insalatina di campo Sorbetto artigianale ai lamponi Tournedos di Manzo in salsa balsamica e contorno di patate al forno Dessert Torta (120 gr a persona) da scegliere: Millefoglie/ Mimosa/ Crostata di frutta Bevande Acqua Minerale Analcolici Caffé espresso Limoncello, Amari e Grappe Vino Rosso Casa Prosecco o Spumante dolce per brindisi Menù Bambini Stuzzichini di Benvenuto come adulti, Lasagna al ragù, Cotoletta alla milanese con patatine fritte, dessert come adulti Bevande analcoliche incluse Menù Pesce 2011Stuzzichini di Benvenuto: Crostini sfiziosi, Olive nostraneCalamaretti fritti, Crocchettine di patate, arancini con carne, frittelline al parmigiano Prosecco, succhi di frutta e analcolico Acqua minerale frizzante e naturale ------------------------------------------- A Tavola: Antipasti " Insalata Orto Mare ( seppie, calamari, polipo, frutti di mare, carote, crostacei patate e sedano )" "Carpaccio ai Tre sapori Salmone, branzino e cernia marinati con agrumi, trito di capperi ed olio extravergine d'oliva)" selezione di Primi piatti serviti in tavola da scegliere 2 assaggi Tonnarelli con frutti di mare e pesto di fagiolini/Scialatielli dei Massimi (pasta acqua e farina con base di funghi porcini scottati con vongole e concasse di pomodorini) "Ravioloni di limoni nostrani con lamelle di mandorle e zafferano Risotto con zucca, taleggio e granella di pistacchi Lunette di mandorle e brocco, ragu di gamberi e pomodorini secchi Secondo piatto Spigola salmonata alla nocciola romana e salsa all'arancia ( Filetto di rombo con patate olive e salvia - Frittura di Paranza) Insalata di campo - Verdura di stagione Dessert Torta (120 gr a persona) da scegliere: Millefoglie/ Mimosa/ Crostata di frutta/ Bevande Acqua Minerale Analcolici Caffé espresso Limoncello, Amari e Grappe Vino Rosso Casa Prosecco o Spumante dolce per brindisi Menù Bambini
Stuzzichini di Benvenuto come adulti, Lasagna al ragù, Cotoletta alla milanese con patatine fritte, dessert come adulti Bevande analcoliche incluse |
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