Cosa prevede il servizio per il banchetti di

Prima comunione per l'anno 2012

I nostri servizi includono nel costo del menu tutta l’attrezzatura di mise en place necessaria e funzionale alla perfetta riuscita dell’evento.
La preparazione delle pietanze avviene direttamente all'interno del ristorantre, senza il supporto di aziende e catering esterna, ogni pietanza è cucinata dagli chef in modo espresso.
i nostri menu includono sempre bevande analcoliche ed acqua minerale senza limiti. Aperitivo e Dessert con Buffet esterno in caso di bel tempo.
La preparazione delle pietanze avviene direttamente all'interno del ristorantre, senza il supporto di aziende e catering esterna, ogni pietanza è cucinata dagli chef in modo espresso.

Leggi i menu sotto descritti e Contattateci per un preventivo senza impegno! oppure scarica il PDF e scegli con calma dai nostri menu

Menu Campagne Romane 2012

Stuzzichini di Benvenuto:

Crostini sfiziosi, Olive nostrane
Crocchettine di patate, arancini con carne, frittelline al parmigiano
Prosecco, succhi di frutta e analcolico
Acqua minerale frizzante e naturale

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A Tavola:
Antipasti
Antipasto misto di Salumi Dop
Tortino tiepido di spinaci in crema di parmigiano
"selezione di Primi piatti serviti in tavola da scegliere 2 assaggi"
Risotto verdurine di stagione/Risotto con zucca, taleggio e granella di pistacchi
Pennette gricia e carciofi/Pennette gricia e zucchine/Pennette gricia e funghetti

Secondo piatto (da scegliere 1)
"Sellino di Vitello cotto in forno a legna, salsa al vino, contorno di patate al forno e cicoria ripassata
Lombetto di maialino cotto a legna contorno di patate al forno e cicoria ripassata

Dessert
Torta : Millefoglie/ Mimosa/Charlotte

Bevande:
Acqua Minerale, analcolici
Caffé espresso, Limoncello, Amari e Grappe
Vino Rosso Casa
Prosecco o Spumante dolce per brindisi

Menu Bimbi

Stuzzichini di Benvenuto come adulti, Lasagna al ragù, Cotoletta alla milanese con patatine fritte, dessert come adulti Bevande analcoliche incluse

Menù Mare e Monti 2012

Stuzzichini di Benvenuto:

Crostini sfiziosi, Olive nostrane
Crocchettine di patate, arancini con carne, frittelline al parmigiano
Prosecco, succhi di frutta e analcolico
Acqua minerale frizzante e naturale

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A Tavola:

Antipasti
Antipasto misto di Salumi Dop con Nodini di mozzarella di bufala
Cocktail di gamberi in salsa rosa
"selezione di Primi piatti serviti in tavola da scegliere 2 assaggi"
Paccheri gricia e carciofi/Paccheri Gricia e Zucchine/Paccheri gricia e funghetti
Scialatielli dei Massimi

(pasta acqua e farina con polipo, vongole veraci, funghi bianchi e pachino)
Risotto con verdurine di stagione
Secondi piatti
Filetto di rombo con patate, olive e salvia - contorno di insalatina di campo
Sorbetto artigianale ai lamponi
Tournedos di Manzo in salsa balsamica e contorno di patate al forno
Dessert
Torta (120 gr a persona) da scegliere: Millefoglie/ Mimosa/ Crostata di frutta

Bevande
Acqua Minerale
Analcolici
Caffé espresso
Limoncello, Amari e Grappe
Vino Rosso Casa
Prosecco o Spumante dolce per brindisi

Menù Bambini
Stuzzichini di Benvenuto come adulti, Lasagna al ragù, Cotoletta alla milanese con patatine fritte, dessert come adulti Bevande analcoliche incluse

Menù Pesce 2012

Stuzzichini di Benvenuto:

Crostini sfiziosi, Olive nostrane
Calamaretti fritti, Crocchettine di patate, arancini con carne, frittelline al parmigiano
Prosecco, succhi di frutta e analcolico
Acqua minerale frizzante e naturale

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A Tavola:

Antipasti
" Insalata Orto Mare
( seppie, calamari, polipo, frutti di mare, crostacei, carote, patate e sedano )"
"Carpaccio ai Tre sapori
Salmone, branzino e cernia marinati con agrumi, trito di capperi ed olio extravergine d'oliva)"
selezione di Primi piatti serviti in tavola da scegliere 2 assaggi
Tonnarelli con frutti di mare e pesto di fagiolini/Scialatielli dei Massimi (pasta acqua e farina con base di funghi porcini scottati con vongole e concasse di pomodorini)
"Ravioloni di limoni nostrani con lamelle di mandorle e zafferano
Risotto con zucca, taleggio e granella di pistacchi

Lunette di mandorle e brocco, ragu di gamberi e pomodorini secchi
Secondo piatto
Spigola salmonata alla nocciola romana e salsa all'arancia
( Filetto di rombo con patate olive e salvia - Frittura di Paranza)
Insalata di campo - Verdura di stagione
Dessert
Torta (120 gr a persona) da scegliere: Millefoglie/ Mimosa/ Crostata di frutta/

Bevande
Acqua Minerale
Analcolici
Caffé espresso
Limoncello, Amari e Grappe
Vino Rosso Casa
Prosecco o Spumante dolce per brindisi

Menù Bambini
Stuzzichini di Benvenuto come adulti, Lasagna al ragù, Cotoletta alla milanese con patatine fritte, dessert come adulti Bevande analcoliche incluse

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