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degustazioni WTT

dal 15-09-2011 al 16-02-2012, escluso il 15 dicembre, abbonamento con card prepagata al costo di €100.00 invce di € 125.00 ed ingresso al WTT del 15 dicembre a soli € 25.00 invece che € 50.00

Risparmio di € 50.00

13 Ottobre

Az. Agr. Torre Zambra

€ 25.00

Il menu

Antipasto: Carpaccio di funghi Porcini e Pecorino di Fossa su letto di canasta e pomodori secchi
Vino in abbinamento: Trebbiano D’Abruzzo
Primo Piatto: Lunette al tartufo con salsa cacio e pepe
Vino in abbinamento: Pecorino
Secondo Piatto: Sellino di Vitello porchettato in salsa al vino rosso
Vino in abbinamento: Montepulciano “Colle Maggio”
Dessert: Millefoglie
Vino in abbinamento:Verduzzo Friulano

10 Novembre

Il Vino novello

€ 25.00

Il menu:
Antipasto: Carpaccio di magatello con scaglie di fioresardo e olive nere di Gaeta
Vino in abbinamento: I Pampini
Primo Piatto: Tegolini con ripieno di gorgonzola e noci in crema di zucca
Vino in abbinamento: I Pampini
Secondo Piatto: Filetto di maiale bardato al guanciale e chicchi di melograno
Vino in abbinamento: I Pampini
Dessert: Tozzetti
Vino in abbinamento: Moscato Fior d’Arancio

15 Dicembre

€ 50,00
Il menu

Antipasto: Rosa di Magatello con granella di marroni e fonduta di pecorino
Vino in abbinamento: BRUNELLO DI MONTALCINO
Primo Piatto: Paccheri con guanciale al tartufo, salsa ai funghi porcini e olio a crudo extravergine
Vino in abbinamento: BAROLO
Secondo Piatto: Filet mignon brasato al roqueforte con polenta tenera
Vino in abbinamento: AMARONE
Dessert: Sablè alla nocciola
Vino in abbinamento: PICOLIT

12 Gennaio

Focus su Friuli Venezia Giulia Il Collio DOC.

€ 25.00

Il menu
Antipasto: Antipasto misto d Salumi Dop, Montasio o Pecorino in pasta molle
Vino in abbinamento: Pinot Bianco
Primo Piatto: Gnocchetti al taleggio e radicchio stufato
Vino in abbinamento: Friuliano
Secondo Piatto: Stinco di Cinta a legna brasato con fagioli
Vino in abbinamento: Merlot
Dessert: Strudel alle mele e vaniglia con salsa di bosco
Vino in abbinamento:Verduzzo

16 Febbraio
Az. Agr. Le Poggette
€ 25.00

Il menu

Antipasto: Tortino di spinaci in salsa di parmigiano e coulis di pomodoro
Vino in abbinamento: Grechetto
Primo Piatto: Polenta gratinata con rosticciata
Vino in abbinamento: Canaiolo
Secondo Piatto: Bocconcini di filetto di maiale speziato ai chiodi di garofano su riduzione di “Colli Amerini”
Vino in abbinamento: Colli Amerini Rosso Superiore
Dessert:Dolci i Carnevaleschi

Vino in abbinamento: Moscato ai Fiori d’Arancio

Ultimo aggiornamento Sabato 01 Ottobre 2011 21:56